Bánh teabreak luôn là lựa chọn hàng đầu khi tổ chức các bữa tiệc ngọt, tiệc tea break,… Tuy nhiên về bánh teabreak là gì thì chắc ít ai có được thông tin chính xác. Vậy nên, các bạn hãy theo dõi bài viết sau để biết thêm về bánh ngọt teabreak và vì sao người ta lại lựa chọn nó trong các bữa tiệc nhé!
Tea break là gì?
Tea break là một bữa tiệc trà, có thể là tiệc ngọt hay tiệc nhẹ, được tổ chức trước khi bắt đầu sự kiện hoặc trong thời gian nghỉ giải lao nhằm mang đến cho khách mời một không gian thoải mái để thư giãn và trò chuyện, làm quen, giảm căng thẳng trước hoặc sau khi tham dự các sự kiện. Một buổi tea break được quyết định tổ chức ở đâu, khi nào và tổ chức bao nhiêu lần sẽ dựa vào nhu cầu của chủ tiệc thời gian sự kiện.
Ngày nay, tea break đang phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn lớn cung cấp dịch vụ ăn uống, hội họp, hội thảo, tọa đàm và mang lại một số lợi ích cho doanh nghiệp. Đặc biệt, đây là hình thức là giúp các doanh nghiệp nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hoá dịch vụ tại các nhà hàng, khách sạn, nhờ đó mà khẳng định được thương hiệu và tăng doanh thu.
Bánh teabreak trong các buổi tiệc
Bánh teabreak tưởng lạ nhưng thực tế nó lại rất thân thuộc với nhiều người hay tham gia các buổi tiệc. Bánh teabreak thường là các loại bánh ngọt, mặn với size mini đa dạng về màu sắc, hương vị. Tuy nhiên, nếu muốn tổ chức một buổi tiệc trà đúng nghĩa thì đây là loại bánh thích hợp nhất. Trong các bữa tiệc thì bánh tea break thường được bày biện sẵn, người dùng sẽ tự lấy để thưởng thức.
Loại bánh ngọt teabreak này không chỉ được dùng trong các buổi tiệc khai trương, tiếp khách, sinh nhật, sự kiện nhỏ nội bộ công ty mà còn được dùng trong các diễn đàn quy mô lớn từ hàng trăm đến hàng nghìn khách tham dự. Do đó yêu cầu đối với bánh teabreak là nhỏ gọn, tiện lợi mà đặc biệt là phải ngon, không gây ngán cho người dùng.
Nếu mà so với các loại bánh ngọt khác thì bánh teabreak có cách bày trí đẹp mắt, màu sắc trang nhã hơn. Tuy nhiên cũng không vì thế mà chất lượng của bánh không tốt bằng các loại bánh ngọt thông thường. Với bánh tea break thì phải đạt yêu cầu về độ ngon, chất lượng, không gây ngán, nhàm chán cho người dùng.
Top món bánh teabreak trong thực đơn tiệc nhẹ hấp dẫn khó cưỡng
Cupcake
Nếu bạn là một người yêu thích bánh ngọt, ắt hẳn bạn đã từng “phải lòng” bởi những chiếc bánh cupcake có nhiều màu sắc và hình dáng. Bánh cupcake là một phiên bản thu nhỏ của bánh kem. Cũng như bánh kem cỡ lớn, cupcake có 2 phần khác nhau là phần nhân bánh và phần kem được trang trí rất công phu. Đó là lý do tại sao các đầu bếp làm bánh sử dụng phương pháp tương tự bánh kem cho bánh Cupcakes, chỉ khác là thay vì đổ tất cả bột vào một chảo nướng lớn cùng một lúc, họ đổ bột vào từng khuôn có lót giấy để tạo thành những chiếc bánh cupcake đẹp mắt.
Cookies là bánh quy nhỏ, dẹt và có vị ngọt được nướng hoặc làm chín. Bánh thường chứa bột, đường và một ít dầu hoặc mỡ. Loại bánh này có thể có nhiều các thành phần khác như nho khô, yến mạch, vụn sô cô la, các loại hạt, v.v…
Donut
Donut là một loại bánh dạng vòng được chiên hoặc nướng như một món tráng miệng. Bánh có nguồn gốc từ các nước phương Tây với hương vị thơm ngon và vẻ ngoài bắt mắt. Hiện nay bánh donut được bán khắp nơi trên thế giới và được rất nhiều người yêu thích.
Tiramisu
Tiramisu là một món tráng miệng có vị cà phê của Ý, bao gồm một số lớp bánh quy Savoiardi. Bánh được phủ cà phê xen kẽ với trứng, đường, phô mai đánh bông mascarpone và một ít bột cacao. Sự kết hợp hoàn hảo này khiến tiramisu dễ dàng làm “xiêu lòng” các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới. Nhiều chuyên gia ẩm thực nổi tiếng gọi nó với cái tên vô cùng hấp dẫn là “Heaven in your mouth”. Thưởng thức Tiramisu như đưa cả “thiên đường” vào trong miệng.
Macaron
Macaron là loại bánh được làm với thành phần chính là trứng, đường cát, bột hạnh nhân và một ít phẩm màu thực phẩm. Vỏ bánh hai lớp với nhân kem, bơ hoặc mứt. Bánh này được biết đến với cái tên “Lady of the Cake” của Pháp bởi vẻ ngoài kiêu sa và bắt mắt.
Fruit Tart
Fruit Tart – món bánh trái cây cực kỳ hấp dẫn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt trái cây và lớp bánh nền thơm ngon, béo ngậy, khiến người thưởng thức cảm thấy vô cùng thích thú.
Vì sao nên dùng bánh tea break trong các bữa tiệc?
Trong các sự kiện, hội nghị nhỏ thì người tham dự sẽ có trạng thái lo lắng, căng thẳng hoặc chờ đợi lâu. Vậy nên, việc người ta bố trí những kệ có bánh tea break là để giảm bớt sự hồi hộp, căng thẳng, giúp khách hàng không bị nhàm chán.
Quan trọng hơn hết, bánh teabreak có thể đáp ứng nhu cầu vừa nhỏ gọn, đẹp mắt lại rất ngon. Thích hợp cho các dịp quan trọng như là khai trương, đón tiếp sếp hoặc khách quý.
Bánh ngọt teabreak vừa ngon miệng lại đẹp mắt, đây sẽ là điều khiến cho các khách hàng có ấn tượng sâu sắc với bữa tiệc và chủ bữa tiệc. Vậy nên, việc mà người ta sử dụng bánh tea break nhiều hơn bánh ngọt cũng dễ hiểu.
Một điều nữa là hiện nay số lượng bánh ngọt teabreak xuất hiện rất nhiều. Các bạn có thể dễ dàng xây dựng một thực đơn với bánh teabreak đa dạng, phong phú nhưng cũng tiết kiệm chi phí. Những chiếc bánh teabreak sẽ không gây cảm giác quá no. Nên điều này có thể thấy việc chiêu đãi bánh teabreak trước các bữa tiệc là điều hợp lý.
» Tham khảo: Cách trang trí hoa quả cho bàn tiệc chuẩn nhất
Chọn bánh teabreak ngon bổ rẻ cho bữa tiệc
Như đã nói thì các loại bánh teabreak đang ngày một xuất hiện nhiều hơn trong thị trường. Điều đó khiến các khách hàng càng khó lựa chọn khi muốn xây dựng một thực đơn tiệc teabreak thích hợp. Để giúp các bạn đỡ bối rối hơn trong quá trình lựa chọn bánh tea break thì các bạn hãy tham khảo các gợi ý sau của chúng tôi.
Ưu tiên chất lượng
Dù cho đó là lượng bánh nhiều hay ít thì các bạn cần phải ưu tiên về chất lượng của bánh. Các loại bánh này phải ngon, đẹp mắt và hương vị thì hợp với khẩu vị của số đông khách tham dự. Ví dụ như khách tham dự chủ yếu là người phương Tây, họ sẽ chú trọng về hương vị nguyên bản. Nên hầu như các loại bánh không sử dụng quá nhiều gia vị.
Còn với những đối tượng khách là người Đông Á thì gia vị bánh sẽ đậm đà hơn một chút. Có thể sử dụng bánh teabreak mặn, có thêm phụ gia để thích hợp với khẩu vị vùng miền.
Loại bánh hợp với tính chất bữa tiệc
Đối tượng tham dự bữa tiệc cũng là yếu tố quan trọng để quyết định đến loại bánh sử dụng. Như vậy, bạn có thể phân loại khách hàng theo độ tuổi, chức vụ hoàn toàn hợp lý. Ví dụ như với trẻ em thì nên dùng các loại bánh có màu sắc sặc sỡ, nhiều hương vị đặc biệt. Còn với người lớn thì có thể dùng các loại bánh có hình dạng đơn giản hơn, chú trọng đến sự tinh tế.
Các loại bánh teabreak được sử dụng nhiều trong bữa tiệc và ưa chuộng nhất hiện nay là: bánh tiramisu, bánh tea break egg tart, bánh cupcake, bánh cookies, bánh donut, bánh gato miếng nhỏ, bánh bông lan trứng muối và một số loại bánh mặn khác.
Lựa chọn số lượng bánh hợp lý
Bánh teabreak thì mục đích không phải dùng cho no, nhưng cần phải phục vụ đủ số lượng cho thực khách tham dự. Các bạn cần phải chú ý cân đo đong đếm số lượng sao cho thích hợp nhất. Đừng nên chuẩn bị thiếu khẩu phần ăn của thực khách, tốt nhất là nên chuẩn bị nhiều hơn số lượng dự tính ban đầu một tí.
Bánh teabreak quả là một lựa chọn rất hợp lý cho những ai có nhu cầu, dự định tổ chức các bữa tiệc trà, khai trương, họp hội nghị,… Sau khi đã biết bánh teabreak là gì thì hy vọng đây sẽ là một trong những lựa chọn cho các bạn khi có ý định tổ chức tiệc ngọt, tiệc nhẹ. Ngoài ra, nếu các bạn cảm thấy khó khăn trong việc xây dựng thực đơn, đặt bánh teabreak thì hãy liên hệ ngay với tiecvanphong.com nhé! Chúng tôi sẽ cung cấp các thực đơn, món bánh ngọt teabreak thích hợp nhất với nhu cầu của bạn.
